प्रेमाची चव: नयना मेहता आणि ‘मामीज मंन्चीज’

 प्रेमाची चव: नयना मेहता आणि ‘मामीज मंन्चीज’ 


    ६६ व्या वर्षी लोक जिथे निवृत्तीचा विचार करतात, तेव्हा नयना मेहता यांनी काहीतरी नवीन करण्याचा निर्णय घेतला. आपल्या वडिलोपार्जित पाककौशल्य आणि हौशीला उद्योगाचे रूप देत, त्यांनी 'मामीज मंन्चीज' या नावाने घरगुती खाद्यपदार्थांचा ब्रँड सुरू केला. आज त्यांची यशोगाथा केवळ मुंबईतच नाही तर देशभर गाजते आहे.

 एक साधी सुरुवात 

    नयना मेहता यांचा जन्म मुंबईतील एका मध्यमवर्गीय गुजराती कुटुंबात झाला. लहानपणापासूनच स्वयंपाकघरात आईसोबत वेळ घालवायला त्यांना आवडायचं. त्यांच्या आईकडून त्यांनी पारंपरिक गुजराती पदार्थांची बारकाईने शिकवण घेतली. वरण, ढोकळा, थेपळा, फाफडा-जलेबी यांसारख्या पदार्थांच्या सुगंधाने त्यांचे बालपण भारलेले होते.

Edited by Vaishali, All Images Courtesy Nayana Mehata

     आजीच्या हातची चव आणि आईच्या पाककौशल्याचा वारसा नयनात उतरला होता. पण त्यावेळी त्यांना वाटले नव्हते की हीच गोष्ट एक दिवस त्यांचा उद्योग बनणार आहे. त्यांचे लग्न २२ व्या वर्षी मुंबईतील प्रसिद्ध वकील मनोहर मेहता यांच्यासोबत झाले. लग्नानंतर त्यांनी घर सांभाळण्यावर भर दिला, मुलांचा सांभाळ केला आणि आपले कुटुंब उत्तमरीत्या वाढवले.

 नव्या प्रवासाची सुरुवात  

    ६६ वर्षांपर्यंत नयना मेहता यांचे जीवन कुटुंबापुरते मर्यादित होते. पण त्यांना नेहमीच वाटायचं की काहीतरी वेगळं करावं. मुलं मोठी झाली, आपापल्या मार्गाने स्थिर झाली, आणि पती निवृत्तीनंतर इतर छंदात व्यस्त झाले. अशा वेळी नयनाताईंसाठी हा योग्य क्षण होता.

    एका दिवस त्यांच्या शेजारणीने त्यांना विचारले, “तुमचा थेपळ्याचा मसाला खूप छान आहे, तुम्ही याचा व्यवसाय का करत नाही?” याच वाक्याने नयनाताईंना प्रेरणा मिळाली. त्यांनी आपल्या मित्रमंडळींच्या आग्रहाखातर काही पदार्थ बनवून विकायला सुरुवात केली.

Edited by Vaishali, All Images Courtesy Nayana Mehata

  ‘मामीज मंन्चीज’चा जन्म 

    ‘मामीज मंन्चीज’ या नावामागे एक गोड कथा आहे. नयनाताईंच्या नातवंडं त्यांना प्रेमाने “मामी” म्हणायची. त्यांच्या मते, प्रत्येक पदार्थात प्रेम, आठवणी, आणि संस्कार मिसळलेले असले पाहिजेत. म्हणूनच त्यांनी या नावाची निवड केली.

Edited by Vaishali, All Images Courtesy Nayana Mehata

    शुरुवातीला त्यांनी गुजराती घरगुती पदार्थांपासून सुरुवात केली, जसे की मसाला थेपळा, कचर्‍या, चिवडा, आणि लाडू. त्यांचा प्रोडक्ट प्रत्येक वेळी शुद्ध आणि ताज्या साहित्याने बनवला जायचा. हळूहळू त्यांचा उद्योग वाढायला लागला, आणि आज त्यांनी १०० पेक्षा अधिक प्रकारचे पदार्थ उपलब्ध करून दिले आहेत.

 जोडलेला सांस्कृतिक वारसा  

    ‘मामीज मंन्चीज’मध्ये केवळ पदार्थ नसून संस्कृतीचा वारसा आहे. प्रत्येक पदार्थामागे एक कथा आहे. उदाहरणार्थ, त्यांचा चिवडा हा पारंपरिक पद्धतीने, पण हलक्या मसाल्यात तयार केला जातो, जो वृद्धांपासून लहान मुलांपर्यंत सगळ्यांना खूप आवडतो.

    नयना मेहता यांची उत्पादने बनवताना आरोग्याचाही विचार केला जातो. त्यांनी साखर कमी असलेल्या लाडवांपासून ग्लूटेन-फ्री पदार्थांपर्यंत अनेक प्रकार बाजारात आणले आहेत.

Edited by Vaishali, All Images Courtesy Nayana Mehata

  संकटं आणि संधी  

    कुठलाही नवा व्यवसाय सुरू करणे सोपे नसते, विशेषतः वयाच्या ६६ व्या वर्षी. नयनाताईंना सुरुवातीला खूप अडचणी आल्या. बाजारात आधीच अनेक खाद्य ब्रँड्स होते, त्यामुळे स्पर्धा मोठी होती. त्याशिवाय, त्यांनी कधीच व्यवसाय सांभाळला नव्हता, त्यामुळे मार्केटिंग, पॅकेजिंग, आणि विक्रीच्या बाबतीत त्यांना मुलांचा आधार घ्यावा लागला.


    पण नयना मेहता यांचा मुख्य मुद्दा म्हणजे गुणवत्ता. त्यांनी कधीच आपल्या उत्पादनाच्या गुणवत्तेत तडजोड केली नाही. त्यांच्या प्रामाणिकपणामुळे आणि चवीमुळे ग्राहकांच्या मनात त्यांनी आपली जागा निर्माण केली.

Edited by Vaishali, All Images Courtesy Nayana Mehata

  ग्राहकांसोबतचे नाते  

    ‘मामीज मंन्चीज’ हा ब्रँड फक्त विक्रीपुरता मर्यादित नाही. नयनाताई प्रत्येक ग्राहकाला स्वतःचा कौटुंबिक सदस्य मानतात. त्यांना आलेल्या प्रत्येक फीडबॅकवर ते लक्ष देतात आणि सतत सुधारणा करतात.


    त्यांच्या खाद्यपदार्थांच्या शुद्धतेबद्दल ग्राहकांचा विश्वास प्रचंड आहे. विशेषतः सण-उत्सवांच्या काळात त्यांच्याकडे खूप मोठ्या प्रमाणात ऑर्डर्स येतात.  

Edited by Vaishali, All Images Courtesy Nayana Mehata

  मीडिया आणि प्रसिद्धी  

    नयनाताईंची कथा मीडिया माध्यमांनी उचलून धरली, आणि ती खूप गाजली. विविध वर्तमानपत्रे आणि मासिकांनी त्यांच्या यशोगाथेवर लेख लिहिले. त्यामुळे ‘मामीज मंन्चीज’ ला एका रात्रीत प्रसिद्धी मिळाली.

    त्यांच्या व्यवसायाचा प्रवास आणि स्वयंपाकातील कौशल्य हे अनेक स्त्रियांना प्रेरणादायी ठरले आहे.
उद्योगाचे वाढते पाऊल

    आज ‘मामीज मंन्चीज’ फक्त मुंबईतच मर्यादित नाही तर ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवरून देशभर पोहोचत आहे. त्यांनी वेगवेगळ्या प्रकारच्या स्नॅक्स, मसाले, आणि मिठाई बाजारात आणली आहे. प्रत्येक उत्पादनाच्या पॅकेजिंगवर नयनाताईंचा हस्ताक्षरात आशीर्वादाचा संदेश असतो, जो ग्राहकांच्या मनाला स्पर्श करतो.

  नयना मेहता यांची शिकवण  

    नयनाताईंनी सिद्ध केलं की वय हा फक्त एक आकडा आहे. तुमच्याकडे जर इच्छाशक्ती असेल, तर तुम्ही कोणत्याही वयात नवीन सुरुवात करू शकता.
आणि प्रवास सुरूच आहे

    नयना मेहता यांचा प्रवास अजून संपलेला नाही. त्यांच्या नातवंडांना त्यांच्याकडून प्रेरणा मिळाली आहे, आणि कदाचित भविष्यात ‘मामीज मंन्चीज’ हा एक आंतरराष्ट्रीय ब्रँड बनेल.

    प्रेम, संस्कृती, आणि सातत्य यांचा उत्तम संगम म्हणजे ‘मामीज मंन्चीज’.

Edited by Vaishali, All Images Courtesy Nayana Mehata